2016台南春節伴手禮推薦　一甲子花生糖超搶手

大台灣旅遊網

大台灣旅遊網/邱偉誠

10 年前

　　華人農曆過年春節除了有牛軋糖之外，花生糖其實也是國人搶手的伴手禮零嘴點心。談起花生糖，南台灣最佳代表大灣花生糖有六十年歷史，已經是花生糖的代言人。

　　台南市新光三越西門店對面，六十年歷史的大灣花生糖，是台南在地代表性名特產。不添加防腐劑和添加物，選材以北港花生、上選麥芽糖和砂糖為原料。熬煮過程中火候控制和人力攪拌，是製作好吃花生糖的秘訣。

　　大灣花生糖紮實的花生顆粒和花生香，軟硬適中的口感，在甜度上更是降低許多。細細咀嚼，越嚼越香，是在地最佳春節伴手禮和平民點心。更由於製作過程完全倚賴人工，從選材到製作完全純手工，所以店家建議客人提早預訂。（圖／大灣花生糖西門店提供）

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