2016高雄春節年糕伴手禮推薦　歐式烤年糕

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大台灣旅遊網/邱偉誠

10 年前

　　年糕，是一道傳統美食，每當華人過新年時，桌上總會有道年糕。中文年糕，諧音帶有年年高的吉祥意涵。以往年糕都是以糯米製作，現在更有所謂的歐式烤年糕，以傳統年糕為基底，加入了牛奶烘焙，口感別有風味呢。

　　在高雄推出歐式烤年糕的綠州堡烘焙，跳脫傳統年糕印象，近幾年研發歐式烤年糕，以糯米加入牛奶烘焙，香氣及口感更Q彈且帶有奶香。除了可直接食用，稍微加熱後，奶香及糯米香更鮮明。

　　而這款歐式烤年糕，除了有原味之外，更有國人喜歡的紅豆口味，以及培根鹹口味讓大家選擇，而且價格相當實在，最重要的是歐式烤年糕在平日吃不到，綠州堡只有在春節前才限定推出，是店裡的隱藏版美食。

　　歐式烤年糕也是春節前夕，許多企業公司行號訂購的平價春節伴手禮選擇，每到除夕春節前，總是要出爐上千個呢。（圖／綠州堡提供）

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