精釀啤酒有賺頭 美大學看準商機開課
中央社/
10 年前
（中央社佛蒙特州蒙特佩利爾2日綜合外電報導）精釀啤酒業過去10年爆炸成長，由於產業愈來愈競爭，想創立酒廠或替釀酒廠工作，光有對釀酒和啤酒的熱情並不夠。美國部分大學體認到這點，開始開設精釀啤酒課程。
美聯社報導，根據美國釀酒商協會（Brewers Association），過去10年，美國釀酒廠數目從2005年的逾1400家增至現今的逾4000家。
釀酒商協會首席經濟學家華森（Bart Watson）表示：「對擁有高階釀酒知識人才的需求確實提高了，產業面也是。因此，我們看見各式不同課程尋求如何從中得利。」
俄勒岡州波特蘭州立大學（Portland State University）2013年開設精釀啤酒業網路課程，首週約有40人報名。波特蘭州立大學公共關係主任蓋拉格（Scott Gallagher）表示，這已經成為學校最成功的專業證書課程之一，吸引來自全球各地的人報名。
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