2016年的元旦假日，南投國際沙雕藝術節上午正式開幕，天氣非常晴朗，加以上午9時免費入園，吸引數千民眾、遊客參觀，許多外縣市遊客都直誇絕對值得觀賞，今年沙雕邀集國內外28位藝術家，歷時2個月創作，有史上最精細、雕刻人物最多、最大最尖的城堡，走進園區，仿若欣賞了一場最大的沙雕電影。
圖說：林明溱縣長為沙雕飛龍點睛。（記者扶小萍攝）
縣長林明溱伉儷也特別聯袂參加開幕儀式，並在沙雕藝術總監王松冠陪同下，參觀園區，對栩栩如生的人物刻畫，讚不絕口。林縣長並和縣議員曾振炎、洪明科等為園區內最大的沙雕巨龍及齊天大聖開眼。
圖說：這座沙雕夢想城堡吸引許多遊客觀賞。（記者扶小萍攝）
林縣長表示，擔任立委期間促成了南投國際沙雕藝術節活動，已進入第6屆，王松冠老師的沙雕創作也一年比一年更精彩。貓羅溪的沙子很適合做沙雕，林縣長也宣布將在貓羅溪旁高速公路高架橋下設立沙雕文化園區，園區內的沙雕作品將可長年展示，並將規劃停車空間、農產展售區，以及利用南投優質咖啡推出沙雕咖啡，再創南投觀光新亮點。
圖說：天氣晴朗沙雕展萬頭鑽動。（記者扶小萍攝）
林縣長邀請全國遊客到南投旅遊，參觀沙雕、花卉嘉年華及過年登場的南投燈會等，保證不虛此行。
圖說：中西風格不同的沙雕非常吸睛。（記者扶小萍攝）
王松冠老師對今年沙雕作品非常滿意，他表示展出內容已經不是單純的沙雕，而是一場沙雕電影，有長達60公尺、和客機747一樣長的的巨龍，園區內分為6大主題，有孫悟空大戰飛天巨龍、碼頭燈塔、精靈市集、競技場、天使樂園、夢想城堡，創作融合了東西方文化，一如觀賞一場精彩電影。
今年展出係由台灣沙雕藝術推廣協會理事長王松冠自主投入2千多萬元資金打造，1月23日前每人入場費80元，23日後每人100元，4人同行可享有1人免費，林縣長歡迎大家到南投賞沙雕並到921紀念館會展中心看花卉。