回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 地震 妙禪 空汙

王品引進莆田 單店年營收上看億元

中央社/ 2016.01.01 00:00
(中央社記者江明晏台北1日電)王品引進新加坡餐廳「莆田PUTIEN」今天台灣首店正式開幕,王品董事長陳正輝表示,盼3年內開出10店,單店年營收可上看新台幣億元。

王品引進新加坡餐廳「莆田PUTIEN」今天台灣首店正式開幕,陳正輝與新加坡莆田首席執行官方志忠今天共同出席。

陳正輝今天說,台灣鮮少有新加坡品牌餐廳,仍屬一片新藍海,短期布局鎖定一級都會區,盼3年內開出10店,單店年營收可上看億元。

莆田也是巨星林青霞的愛店,台灣首店進駐ATT 4 FUN,成為該商場首間2016港澳米其林指南推薦餐廳。莆田PUTIEN於新加坡發跡,有近16年歷史,來台將以新加坡風味菜餚、搭配經典菜色,呈現星洲風格,全菜單共計60道菜色,包括「叻沙烤魚」、「娘惹絲瓜粉絲煲」等,其中,獨創的「百秒黃花魚」,主廚以明火現燜100秒熟嫩上桌,體現黃花魚的美味,深受林青霞的喜愛。

代理莆田入台,也是王品轉型的起步,過去王品都是以異國料理為主,並未切入中式餐廳,這次與過去曾代理王品舒果進入新加坡的莆田集團合作,首次跨足中餐品牌,客單價約600至700元。

PUTIEN由王品與共同成立的「王莆餐飲」營運,資本額5000萬元,王品持股7成,莆田持股3成。

社群留言