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星巴克高雄典藏門市 全台首賣冷萃咖啡

中央社/ 2015.12.31 00:00
(中央社記者陳政偉台北31日電)精品咖啡風潮從北向南延燒,統一星巴克開出高雄首間典藏門市「美術願景門市」,且全台首賣「冷萃咖啡」(COLD BREW),要讓南台灣的咖啡愛好者搶先體驗。

為滿足高雄民眾需求,統一星巴克今天在高雄美術館特區引進首家典藏咖啡主題打造的「美術願景門市」,同時也是台灣第21家典藏門市。提供頂級典藏咖啡豆、精緻手沖服務。

統一星巴克指出,美術願景門市佔地390坪、挑高7.2公尺,擁有南台灣首座專屬環繞式的典藏吧台,因應南部顧客對冰飲的需求,推出全台首賣、風靡美國市場的「冷萃咖啡」(COLD BREW),要讓南台灣的咖啡愛好者與咖啡老饕們搶先體驗。

統一星巴克說,門市外觀採獨棟建築搭配大面落地窗環繞包覆,輔以戶外園藝造景,並首次使用黑鐵雷射切割的典藏門市標誌,室內採用多幅藝術作品,營造出藝術氛圍。

統一星巴克在2000年進駐高雄地區,開設高雄第一家三多門市,目前高雄地區總店數已達28家;在拓點上,星巴克除鎖定交通要點,如左營高鐵、小港機場,及知名百貨商圈,如夢時代、高雄巨蛋。

根據星巴克資料顯示,南部地區咖啡豆銷售佔比較北、中部高出2成,顯見南部民眾對於現煮咖啡飲料及居家咖啡調理的消費需求相當高。

看好新興的高雄美術館特區潛力,統一星巴克認為,該區不但特色咖啡館、單品手沖咖啡店林立,藝文活動蓬勃發展,還有周邊學區與新建住宅,龐大的居民需求,可望成為咖啡愛好者的新基地。

總計統一星巴克2015年門市淨增加34家,年底總店數來到364家;預計明年第一季會加速展店計畫,2016年底目標400家。

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