已經厭倦午餐總是一成不變的便當嗎？使用燜燒罐做午餐其實很方便，前一天晚上可以先準備好幾樣食材，早上溫罐後帶出門，到中午就有熱騰騰的湯或粥可以吃了，每天替換麵、飯、粥、冬粉，這樣吃，減肥還能兼顧美味！
★韓式炒年糕
材料：
韓式年糕50公克、韓式泡菜50公克、五花豬肉片35公克、花椰菜50公克、水量400ml。
調味料：
韓式辣醬1／2匙、蜂蜜1／2匙。
作法：
1.先把韓式年糕每一條對半切 ( 比較容易熟)。
2.將韓式年糕放入燜燒罐內，注入沸水蓋過年糕，蓋上蓋子約1 分鐘，將水倒出。
3.將五花豬肉片放入燜燒罐內，再注入沸水蓋過年糕，蓋上蓋子約1 分鐘，將水倒出。
4.將花椰菜放入燜燒罐內，注入沸水，蓋上蓋子約1 分鐘後將水倒出。
5.加入調味料及泡菜攪拌均勻，再注入沸水到罐內約八分滿，栓緊蓋子，燜煮約2 小時後即可食用。
養身Tips／泡菜幫助消化和代謝
泡菜的營養極為豐富，是以大白菜為主要原料，營養成分有豐富的維生素，像是A、B1、C，鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、纖維素、蛋白質等，可殺菌、抗癌、預防便祕、降膽固醇；其中含乳酸菌可以刺激腸道蠕動、幫助消化及身體代謝。
本文出自出色文化《悶燒罐享瘦料理──女中醫特調！養氣血、調小紅、瘦得美、一罐OK！》