圖左下：豪爽的墨西哥「車輪鮑」切塊，連同鐵罐證明真貨；中級黑鮪魚肚滿滿一盤很快被掃掉。(蘇嘉祥／攝影)
圖左下下：大排翅雙吃，這是排翅炖菇雞盅。(蘇嘉祥／攝影)
【蘇嘉祥／文】在高雄「真寶餐廳」品嚐了一次奢華海鮮大餐。
以後可能沒有類似機緣，特留誌紀念...。
這家餐廳除了外貌有讓人印象深刻的南洋風情獨木建築、芭蕉椰林翹椽大屋外，也能夠端出華麗海洋美味⋯。
高雄人以特有的豪邁，出手就端出連同鐵罐的墨西哥車輪鮑，配整盤Chu Toro（中黑鮪魚）及塊狀鳥魚子讓人驚艷。
接著走菜全不馬虎，都是老闆自己私房菜單，自個兒電話叫貨驗收...。
10兩處女蟳切半，「雙排翅」推出大排翅燉雞湯盅及全雞燉排翅沙鍋，在一片珍稀海魚要保護聲中，可能會是未來少見華麗菜色。
中場還有全隻鮑魚炙燒、奶油火烤龍蝦、特大蒜燒麻油烏魚白、熱油淋大石斑，及三層雕凰鴛鴦水果塔⋯。
主人盛情、總舖師手藝卓越，在2015年尾，品嚐到今年最豪華一餐。
「真寶餐廳」在高雄市憲政路上.....。