回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 十大溫泉飯店 勞基法 慶富

「真寶」的珍貴海寶

民生@報/蘇嘉祥 2015.12.30 00:00
圖左:三層高的鳳凰、鴛鴦水果併盤塔,都是南台灣當令水果。(蘇嘉祥/攝影)

圖左下:豪爽的墨西哥「車輪鮑」切塊,連同鐵罐證明真貨;中級黑鮪魚肚滿滿一盤很快被掃掉。(蘇嘉祥/攝影)

圖左下下:大排翅雙吃,這是排翅炖菇雞盅。(蘇嘉祥/攝影)

【蘇嘉祥/文】在高雄「真寶餐廳」品嚐了一次奢華海鮮大餐。

以後可能沒有類似機緣,特留誌紀念...。

這家餐廳除了外貌有讓人印象深刻的南洋風情獨木建築、芭蕉椰林翹椽大屋外,也能夠端出華麗海洋美味⋯。

高雄人以特有的豪邁,出手就端出連同鐵罐的墨西哥車輪鮑,配整盤Chu Toro(中黑鮪魚)及塊狀鳥魚子讓人驚艷。

接著走菜全不馬虎,都是老闆自己私房菜單,自個兒電話叫貨驗收...。

10兩處女蟳切半,「雙排翅」推出大排翅燉雞湯盅及全雞燉排翅沙鍋,在一片珍稀海魚要保護聲中,可能會是未來少見華麗菜色。

中場還有全隻鮑魚炙燒、奶油火烤龍蝦、特大蒜燒麻油烏魚白、熱油淋大石斑,及三層雕凰鴛鴦水果塔⋯。

主人盛情、總舖師手藝卓越,在2015年尾,品嚐到今年最豪華一餐。

「真寶餐廳」在高雄市憲政路上.....。

社群留言