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微風南京店重出發 目標擄獲輕熟女客

中央社/ 2015.12.29 00:00
(中央社記者林孟汝台北29日電)微風南京店改裝,鎖定女性上班族客層,除暖男播音員外,引進115家品牌,其中有23家、約占3成的餐飲品牌今天開始9天的試營運,預計明年 1月7日正式開幕。

微風南京店前身歷經鴻源機構、亞世集團、勤美集團、富邦MOMO經營,不過,富邦MOMO的年營業額只有6億元,微風集團在2013年接手後,年營業提升至8億元,2015年進行半年多的封館改裝,上午舉行媒體茶會。

改裝後的微風南京店鎖定25至45歲輕熟女上班族客層,還特別首次以男性播音員富磁性及溫暖、具療癒的聲音,在營業時間服務、問候消費者。

微風集團總經理岡一郎預估平日的人流約有5、6000人,但假日附近有小巨蛋、松山、民生社區等人潮湧入,估約有上萬人,有機會年營業額上看20億元。

占地5700坪的微風南京店除4樓的「麵食博物館」,解決附近上班族用餐問題外,也特別在一樓設有「甜點專賣區」,其中,來自韓國超人氣咖啡廳ZOO COFFEE是首度來台設點。

另外,微風獨家來自日本的甜點 Chaterais與Matcha Ways,全台獨家則有來自法國的烘培麵包MAISON KAYSER PARIS以及台灣的法式泡芙 L’appart。其中,「L’appart」是由台灣歐舒丹總經理陸雨廷和法式甜點大師洪哲煒合作的新品牌,招牌法式閃電泡芙精緻可口。

微風表示,南京店從今天至105年 1月6日有9天的試營運期間,只要是微風APP或聯名卡會員都可搶先體驗。

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