(中央社訊息服務20151228 15:14:31)臺南市新化礁坑社區年年舉辦採橄欖果活動，今年加入崑山科大橄欖力團隊共同執行，讓活動更加精彩且充滿創意。今年連續舉辦八場「一日小果農 採果礁遊趣」，讓遊客吃到不同方式製作的橄欖美食，回味過去的純樸農村生活。
活動設計十分貼心，一早便由崑山科大橄欖力成員扮成美麗的車掌小姐，前往臺南兵工廠接送遊客們至礁坑社區，讓遊客直呼「揪感心」。指導老師蔡佩芳表示，為讓遊客更喜愛礁坑特產「橄欖」，現場除發放生果食譜供遊客參考外，更指導大家如何製作美味的橄欖料理。活動也安排製作新型設計束口袋，並印著討喜的礁坑社區公仔圖案供遊客帶著走，既美觀又方便，讓每位遊客滿載而歸返家。
橄欖力團隊跳脫以往制式化的導覽，以橄欖山機智問答遊戲，以集點競賽的方式，提高孩童專注力，並達到寓教於樂的目的。午餐時間特別安排橄欖小火鍋，品嘗礁坑社區獨特的食材風味，受到民眾喜愛，紛紛詢問料理方式。「採果樂」則在礁坑社區發展協會理事長林清隆的帶領下，來到農民們細心照料的橄欖果園，由理事長親自指導遊客採橄欖果的小秘訣，活動後每人還可帶三臺斤橄欖回家享用，活動細節皆暗藏團隊與社區的巧思，讓遊客「有呷擱有掠」。
活動與會者不乏去年已參與過採果樂的民眾，他們表示因為有年輕人的加入，讓活動更顯活潑，「你們辦得很好，也讓它變得有趣且別有意義！」民眾的鼓勵讓橄欖力團隊提升信心，辦活動也更起勁。
礁坑社區發展協會理事長林清隆表示：「此次的活動收益是社區重要關懷據點的收入之一，活動能順利圓滿落幕都要感謝遊客捧場，也謝謝橄欖力團隊讓活動變得活潑生動。」橄欖力隊長李育菁感性表示：「感謝社區放心把活動交付給我們，也謝謝大家對橄欖力的肯定，期待明年採果樂能再見到大家。」
資料來源：Kun Shan University http://www.ksu.edu.tw/cht/
訊息來源：崑山科技大學
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