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全家x天和鮮物!精緻超市複合店開幕 搶攻中年上班族

NOWnews/ 2015.12.28 00:00
記者彭夢竺/台北報導

全家便利商店(5903)繼攜手大樹藥局、吉野家開出復合店外,今(28)日宣布與天和鮮物合作,開出第3種精緻超市復合店,針對中年外食上班族客層,導入生鮮蔬果、現做鮮食等482項商品,全力搶攻中年商機。

全家董事長葉榮廷表示,這次與天和鮮物合作是他們發展的第3種復合店型,除了是因應零售業、同業的競爭之外,並對應不同客層的消費需求,且也考量到台灣人口老化快速,加上近年來食安議題越發受到關注,因此才會有這次的合作,開出精緻超市複合店,希望可以搶食中年商機。

葉榮廷指出,天和鮮物目前全台只有7家直營門市,店數雖少但是很有特色,他們有自己的漁場、農場及牧場,可以在食安方面做更好的源頭把關;再加上天和鮮物的店內調理消費者反映很好,全家先前嘗試做店內調理,但是碰到商品開發、人員調理經驗不足等困難,因此希望借重天和的經驗,發展精緻超市復合店。

▲全家攜手天和鮮物,在超商就可買到現做的便當、沙拉。(圖/記者彭夢竺攝,2015.12.28)

全家總經理薛東都則表示,今年開出的大樹藥局複合店業績、來客數都有3成的增長,目前有和高雄的業者在洽談,2016年預計再開5到10間店;與吉野家的合作業績也有10%的成長,明年希望可以有2位數的拓展;至於天和鮮物,是採取法人加盟的方式,目前第1間店還在實驗的階段,預期業績至少要有3成以上的成長,成效不錯的話,未來不排除會繼續合作,希望在2016年可以再開2-3家。

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