跨域協力打擊不法，確保食安，消費放心!

為積極協調督導跨部會強化食品安全業務，整體提升政府食品安全管理功能，行政院食品安全辦公室自103年10月22日成立以來，發揮風險預警功能，成立聯合稽查及取締小組，多次查獲不法食品及藥品，精進源頭管理跨部會合作機制及推動食品雲，建全食品安全管理體系。 歷經多次食安事件，新修訂之食品安全衛生管法在行政院各層級部門機關跨域協力下，食品安全管理新制順利推動：

一、 食品業者登錄：已約有29萬食品業者登錄。 二、 落實一級品管：已公告要求16類食品業者實施強制檢驗制度。 三、 食品追溯追蹤：已公告要求19類食品業者建立追溯追蹤制度。 四、 分廠分照：食品或食品添加物工廠未單獨設立者，應於105年6月10日前完成辦理單獨設立，不得於同一廠址及廠房同時從事非食品之製造、加工及調配。 五、 食品標示：食品安全衛生管理法中大幅加強標示規定，透明食品之來源資訊，並提高違規罰鍰金額，透過加強稽查取締，以有效嚇阻違法。 六、 食品添加物管理：除已有之使用範圍及限量暨規格標準、單方食品添加物強制查驗登記外，於103年推動食品添加物業者及產品全面強制登錄、製造輸入業者自主檢驗制度，104年推動追溯追蹤及第三方驗證制度，衛生機關亦加強邊境管理、工廠管理及產品監測，全面強化食品添加物管理。 鑒於食品安全管理範疇廣泛，除涵蓋農場至餐桌之各環節，亦涉及非食品用途之飼料、工業、廢棄物等非法流入食品鏈之防範，需由各領域、部會同心戮力，從政策面、執行面等分層級協調與推動，以達落實全程化之管理。