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高麗菜生產過剩 農糧署購買分送全國身障福利機構

台灣好新聞/ 2015.12.25 00:00
記者張文熹/彰化報導

今年在杜鵑颱風過後由於菜農一窩蜂搶種高麗菜,導致生產過剩,菜價一夕崩盤,為協助農民解決生產過剩問題,農糧署透過中華民國果菜合作社聯合社向農民購買38頓、17000顆高麗菜,分送全國兒童、老人與身障福利機構,並配合熱心公益的嘉里大榮物流提供免費運送服務,包括離島金門、馬祖等地區將有389個弱勢團體、35014人受惠。

封箱運送儀式25日在埤頭鄉中華民國果菜合作社聯合社舉行,由農糧署署長李蒼郎主持,李蒼郎指出,杜鵑颱風過後,農民同時復耕的高麗菜陸續成熟採收,由於生產過剩,供過於求,適逢今年冬天氣溫偏暖,火鍋用量比往年減少,導致價格崩盤,一公斤僅剩6元多,農民叫苦不已。

署長李蒼郎表示,國產甘藍(高麗菜)品質鮮美、風味佳且價格實惠,不但廣受喜愛,更是國人補充蔬食營養之首選,甘藍富含鉀、鈣、鎂、磷、維生素A、C等,不論以炒煮、涼拌、魯封或醃製等各種料理方式烹調都非常美味,適合所有年齡層民眾食用。

農糧署近日分別向彰雲地區農民訂購了38.18公噸、17000顆的高麗菜,贈送給全國389個弱勢團體,李滄郎指出,這項寒冬送暖工作要感謝「嘉里大榮貨運」,將免費運送重達38多公噸的優質高麗菜,送給分散在全台近400處的弱勢團體、希望在寒冬中感受社會的溫情,讓他們能品嘗當季優質新鮮的蔬菜。

在每箱愛心高麗菜中,農糧署還附上一份「高麗菜食譜」,教導慈善機構如何製作營養又好吃的「高麗菜封」,泡菜、清炒高麗菜,也呼籲民眾可多加選購物美價廉、清脆香甜又可口的高麗菜,幫助農民渡過難關、好過年!

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