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冬令進補當心吃過頭 小心胰臟發脾氣

台灣好新聞/ 2015.12.24 00:00
記者張文熹/彰化報導

冬令進補當心吃過頭。根據彰濱秀傳紀念醫院胃腸肝膽科統計,大量進補與喝酒助興,導致腸胃不適的患者經常在冬季激增,尤其高脂、高蛋白的薑母鴨、羊肉爐補過頭,也可能引發急性胰臟炎,不可掉以輕心。

急性胰臟炎8成是輕微的,只要休息、治療就可恢復;但有2成病例病況嚴重,可能造成胰臟膿瘍、感染或功能損害,甚至死亡。彰濱秀傳紀念醫院胃腸肝膽科主治醫師王俊偉24日說,多吃不是福,小心胰臟發脾氣!嚴重的急性胰臟炎可能合併嚴重器官衰竭,危及生命安全,慢性胰臟炎者罹患胰臟癌或各類胰臟腫瘤的機率高,不可掉以輕心。

王俊偉表示,冬季的急性胰臟炎病患比平常增加約3成,不分年齡、性別,主要原因還是吃過量的薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋等肉類較多的食物,導致胰臟無法負荷,造成發炎現象。

42歲的小陳(化名),日前因腹部疼痛無法忍耐而就診,經檢查後診斷為急性胰臟炎發作,住院接受治療。王俊偉說,該病患有高血脂的問題,也常年酗酒,雖有吃藥控制,但最近半年常常上腹痛,至診所拿胃藥吃,症狀有緩解,但仍然有陣發性疼痛,他認為是平常的胃腸問題,沒料到是胰臟發炎症狀。

胰臟炎輕微者僅有腹部疼痛與腹部悶痛,較嚴重時患者會彎下腰來舒緩疼痛感,猶如蝦子一般。王俊偉指出,膽道結石、酗酒、高三酸甘油脂則是常見病因,一般人補過頭也可能造成急性胰臟炎,喜愛暴飲暴食享用大餐者,必須定期健康檢查,進補適可而止。

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