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12家亮點茶莊 賞生態學製茶

中央商情網/ 2015.12.23 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2015年12月23日電)為讓已具國際知名度的台灣茶產業價值鏈再提升,農委會農糧署表示,繼去年首度遴選 7家亮點茶莊,今年再選出 5家,不僅可品高級茶,還可賞生態、了解採茶製茶。

農糧署今天舉辦「亮點茶莊新發表

12處茶莊請您來體驗」記者會,介紹新獲遴選的 5家亮點茶莊,包含峨眉茶行、龍眼林製茶廠、王鼎茶園、東昇茶行,以及佳芳有機茶園。

去年的7家則是日月潭東峰紅茶廠、林旺製茶廠、嘉茗茶園、和(艸果)森林茶廠、嘉振製茶廠、益壽製茶廠、吉臣製茶廠(日月潭貓頭鷹之家)。

農糧署近年不只推動酒莊休閒產業,再推動「亮點茶莊」計畫,要讓台灣近百年來的優質茶產業價值再提升,成為休閒產業。

農糧署署長李蒼郎說,台灣人喜歡喝茶,雖然近年來有瓶裝茶,但是台灣人喝的是高級茶,且因應貿易開放,安全品質管理一直在加強。例如到農委會設置的農業雲http://www.safetea.com. tw/,就可以查生產履歷。

他說,國內茶葉種植面積約1萬2000公頃,年產量1萬4000公噸,無法符合國內包含商用茶飲在內的所有用茶需求,必須再進口3萬多噸茶葉,而進口茶葉以綠茶、紅茶為主;合計全國1年約需5萬公噸茶葉。

國產茶為高級茶,與市面上的手搖茶、瓶裝茶不同,即便在沖泡茶中,也定位在高級品。李蒼郎補充,國內茶每年約外銷3000公噸,產值4000多萬美元,每年進口茶3萬多公噸,買價6000多萬美元,國產茶每1台斤價格是進口茶的6、7倍,代表台灣茶水準相當高。

李蒼郎強調,農糧署希望逐年輔導歷史悠久的茶莊走向休閒產業,成為休閒茶莊,去年選出7 家,今年再輔導38家,從中選出5家亮點茶莊,這12家的特色除了茶葉品質優,還要茶區景觀漂亮、有茶葉生態可導覽,並教導消費者怎麼採茶、製茶、品茶,絕對值回票價,未來持續輔導更多亮點茶莊誕生。

台灣茶不只烏龍茶等東方茶揚名海外,紅茶也獲國際觀光客青睞。例如去年入選亮點茶莊的和(艸果)森林茶廠(HUGOSUM)、日月潭貓頭鷹之家,以及今年獲選的王鼎茶園都產紅茶,前2家也是歷史近百年的日月潭紅茶,有日據時代運自印度的茶樹,也有台灣在地的紅茶樹,連英國遊客喝了都說,是紅茶中的高級茶。

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