來自日本的「九州鬆餅專賣店」今年初在台北市富錦街開設首間分店，主打從日本進口鬆餅粉，吃起來香濃綿密口感，開幕短短數月便成甜點人氣店家，日前宣布將於27日在松菸一帶開設第2間分店，以木材、石磚自然元素裝潢，營造出舒適溫暖的用餐環境。
九州鬆餅專賣店不只吃得到原味鬆餅，還有九州酪漿粉製成的「九州經典牛奶鬆餅」、5種蔬菜做的「九州鮮野菜鬆餅」等4種口味，堅持不使用乳化劑、香料、加工澱粉，以天然食材讓鬆餅呈現鬆軟Q彈口感。
此外，九州鬆餅松菸店更首度推出「台灣限定」的京都宇治抹茶系列餐點、堅果豆乳飲品等新品，同時新增早餐時段。
除了九州鬆餅，去年底一開幕就爆紅的「大安森林食堂」，也將於23日進駐101，店名就叫作「台北101食堂」，菜色主打日本媽媽味家庭料理如玉子燒、炸蝦、烏龍麵、壽喜燒等多達69款料理。
有別一般日式定食，Maido Ookini Shokudo食堂系列店面走自助餐形式，饕客可在開放式廚房前，拿著餐盤一路挑選想吃的菜色，共有燒烤區、炸物區、燉煮區、飯麵與湯區，親民價格受到饕客歡迎。