宗祠家廟是維繫金門宗族重要的組織，每逢冬至，各姓鄉親齊聚宗祠祭拜列祖列宗；祭祖結束後，宗親就會一起聚餐，這就是「吃頭」。
由於冬至祭祖是金門年度盛事，近年來，金門縣政府還特別允許給予各機關員工半天公假，參加祭祖活動，慎終追遠。。
金湖鎮代陳向鑫今年到烈嶼鄉參加吃頭，他說，吃頭是金門行之有年的傳統習俗，一方面，藉由冬至祭祖活動緬懷祖德，凝聚鄉親向心力，也讓年輕一代了解傳統習俗，並期盼祖先庇佑子孫平安。
其實，「吃頭」的背後學問不小。地方鄉老表示，所謂的「頭」，可分為男子新婚的「新婚頭」、家中有子成婚的「老大頭」、男子年滿16歲的「成丁頭」，有些村落還有生了男丁的「添丁頭」等；大家輪流作頭，並備辦祭品祭祖、依例開數桌酒席；等待祭祖畢後，群聚族人在祖厝宗祠中聚餐。
台藝大金門校友會會長孫國欽表示，他是首次返金回到老家烈嶼鄉東坑，參加全國唯一的六姓宗祠祖厝的「吃頭」；他說，看到全村老幼聚集在宗祠裡祭祖、吃飯，感覺相當溫馨與感動，希望以後冬至祭祖都能回鄉，參加這有意義的活動。