為了響應創世基金會即將在明年所舉辦的寒士尾牙活動，開明高職餐飲科學生特別選在冬至這天準備了一大桌豐盛的菜餚，宴請獨居長輩與創世新店分院安養院院民家屬。搭配燈光效果，餐飲科的同學們端出一道道親自烹煮的佳餚，不僅色香味俱全，裡頭更是充滿了愛心，讓受邀的長輩與院生家屬都很感動。
開明高職校長陳火旺表示，很多長輩經常孤獨在家用餐，很少有機會感受到圍爐的熱鬧，因此號召了學校餐飲科師生，選在冬至這天『辦桌』，好好陪在地獨居長輩與院民家屬吃頓飯，除了讓同學們能夠學以致用外，也讓這些弱勢朋友在寒冬中感受到社會滿滿的溫暖。
創世基金會新店分院院長張淑娟指出，創世基金會預計在明年的1月31日於全台16 處同步辦理寒士尾牙活動，但目前所募集到的經費只有目標的三成，因此期盼社會大眾、企業能踴躍響應，讓這些寒士們可以過個溫暖的年。