衛生福利部朴子醫院中醫科主任李昌諴博士於12月21日上午11時於醫院大廳辦理冬令養生食材暨健康照護講座受廣受熱烈迴響。營養室詹舒婷營養師特地請餐廳準備了150人份的養生湯圓，加入生薑熬煮，並提供了品嘗甜湯圓應注意的事項，不到20分鐘便分享完畢，讓民眾在這最冷的天氣裡備感溫暖。
本次李昌諴醫師提供的養生湯圓食譜，湯方以(君臣佐使) 組成 ，黑豆為君：有補腎強身，止盜汗，烏髮黑髮，延年益壽等功效。山藥：為臣補脾肺，澀精氣，益腎強陰，紅豆補血、促進心臟的活化、枸杞滋腎潤肺，明目。西谷米健脾補肺為輔佐、反佐綠豆清熱解毒，避免過於燥熱。老薑、黑糖補充熱量及能量為使，祛寒及推動養份血液循環灌行全身。
圖說：朴醫分享冬至黑豆山藥八寶養生湯圓食譜廣受好評
12月22日適逢農曆冬至，是白天最短黑夜最長的一天，學貫中西醫的朴子醫院院長蔡宗龍醫師表示：本院趁冬至節氣到來，請護理之家給長輩們提供了熱湯圓暖壽；以往冬至傳統習俗上，這天家家戶戶都會搓湯圓，也象徵「圓滿豐碩」，因此利用這個節氣吃湯圓，除溫補身體外，順便給大家提供一個溫馨的團圓氣氛，過了冬至這一天白天會漸漸變長，大地漸漸回春，也意味著一年即將結束，可以開始忙著除舊佈新準備迎接新年。