不同於一號店的高級摩登感，二號店更貼近日本舊年代的風格，且料理平價、美味，非常適合女性上班族。
日本福岡博多被稱作食之都，是串燒店分布最密集的地方，甚至有專屬的串燒街。其中在博多號稱No.1的串燒店，就是在日本已有32年歷史的「八兵衛」，博多特色就在油而不膩的豬五花串燒，搭配醋高麗菜；雞肉串燒中間夾的是洋蔥而非青蔥。
八兵衛博多串燒兩年前由乾杯集團引進，在信義新天地A4館開了一號店，主打具設計感、摩登的高級串燒店，一般人要打牙祭都要先惦惦荷包。
不過，這次位在微風廣場G樓的二號店改走親民路線，不僅店內外沒有明確分界，盡量避免牆壁帶來的隔閡，開放式的廚房及大量使用木頭的店內空間，都能讓顧客有臨場感，加上主要價格帶在新台幣100元上下，更讓女性顧客趨之若鶩。
主廚推廌的招牌菜色包括豬五花、烤豬腳、厚切牛舌、雞湯拉麵等；新菜則幾乎都是博多當地的名物料理，如爆漿酥炸蘿蔔、和風奶油起司雙重奏、遠藤豆泥串炸等也是迎合女性口味。
開幕日起至明年1月22日止，平日來店前15組客人可享全午餐套餐85折；晚餐時段優惠則到明年1月底止打卡就送豬五花串燒1串，晚間8時過後，啤酒買三送一。