風獅爺璞之鍋中午開幕，除了邱復生和楊應雄，金門縣議會副議長謝東龍、金城鎮鎮長石兆?、金門縣政府民政處處長王中聖、國民黨金門縣黨部主委林芳旋、縣議員李誠智、李應文和歐陽儀雄等人出席並剪綵。
楊應雄說，火鍋店的開幕可以讓觀光客在購物之餘，享受熱呼呼的火鍋；謝東龍則是感謝風獅爺廣場讓金門飲食多元化。
這火鍋店空間約50坪，共48個座位，其中吧台8位，餐桌式座位數40位。邱復生說，小小火鍋店，代表台開集團對金門鄉親大大的誠意，店裡使用的食材主要來自集團位在花蓮洄瀾灣園區自己栽種的野菜。
邱復生因而建議未來可開闢金門直飛花蓮航線，讓廈門陸客到金門旅遊外，也可延伸到花蓮觀光，作為台灣島內旅遊的起點，讓廈門經金門到花蓮只要2小時，金門到花蓮只要1小時，大幅縮短距離與時間。
楊應雄說，他在8月間就已向交通部提出花金航線的建議，雖然自己卸任在即，但會努力繼續向有關方面爭取。
業者表示，海鮮食材分別來自花蓮與金門，由產地直送新鮮到貨，如花蓮立川漁場直送的活力鯛；另有宜蘭金新鮮水產的無毒養殖白蝦與海鮮，沒有任何藥物殘留量，ppm值為0；此外，金門獨有的石蚵等食材也都是標榜健康無毒。