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柳丁當季質優實惠 農委會推薦

中央商情網/ 2015.12.20 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2015年12月20日電)冬天吃什麼水果好?農委會推薦吃柳丁,農委會農糧署主秘蘇茂祥說,現在零售價1台斤新台幣10多元,維他命C含量高,感冒吃也可補充營養。

蘇茂祥說,台北果菜市場今天柳丁的交易均價每公斤24元,比去年的20元高,因為近年實施產量調節奏效,已減產,價格沒再崩盤,對農民是好事。

他並說,台北果菜市場柳丁的交易價,若是特級每公斤32元、優級24元、良級16元;不過市面上仍可見很多攤商零售價1台斤只賣10多元,甚至10元,零售價很實惠,消費者可趁當季品質優多吃些。

農委會台南區農業改良場建議,吃的時候,除可切為4到6片後剝皮食用,現在小家電普及,對切壓榨成鮮果汁飲用,絕對比購買市售加工或稀釋的柳橙汁飲用健康營養。

台南區農業改良場並提供3個挑選指標,供消費者參考。1.果實呈球形或橢圓形,果實形狀勻稱、不歪斜者品質最佳。2.果皮呈橙黃色、毛細孔(油胞)細緻為佳。3.果實不宜太大,果實圓徑約19到23公分,果實飽滿、富彈性、有沉重感最佳。

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