回到頂端
|||
熱門: 櫻花 土狗年 百年宮廟

義大利美食 搶占海外耶誕節餐桌

中央社/ 2015.12.20 00:00
(中央社記者鄭傑憶羅馬19日專電)耶誕節是最重要的基督教節慶,也是與親友歡聚、在餐桌上分享餐點的時刻。義大利的美食魅力無遠弗屆,征服其他國家的餐桌,今年耶誕節期間農產食品出口成長了8%。

「農牧協會」(Coldiretti)表示,義大利的農產食品在耶誕節期間的出口值比去年同期成長了8%,超過30億歐元。

烏克蘭危機爆發後,俄國為報復西方國家的經濟制裁,去年夏天宣布禁運歐盟的農產食品,讓義大利深受其害。

儘管俄國仍舊限制進口蔬果、乳酪和肉品,義大利農產食品在其他市場表現出色,在耶誕節期間對英國的出口值成長50%、對美國成長32%,對法國也成長了19%,突破法國向來以自家美食為傲的高牆。

根據農牧協會的統計,「詩葡曼帖」(spumante)氣泡酒的出口金額成長了19%,水果蛋糕「潘納朵尼」(Panettone)也成長了9%,葡萄酒成長8%、義大利麵食7%、乳酪4%。

農牧協會也指出,拜米蘭世博以農產、飲食為主題之賜,義大利今年的農產食品出口金額可望突破360億歐元,逐漸逼近在2020年出口達到500億歐元的目標。

農牧協會會長孟卡佛(Roberto Moncalvo)說,「如果更有效打擊『盜版農產』,義大利農產食品在國際上的表現可以更好,許多產品以文字、顏色、圖案、食譜等混充是義大利國產。在國外,幾乎2/3的義大利式農產食品是假冒的。」

他也指出,「因為並非所有食材都必須標示產地,有人從其他國家進口材料,加工後以義大利食品的名義出口,損害了那些真正義大利製造的產品。」

社群留言