回到頂端
|||

冬至吃湯圓 北投耆老教捏雞母狗仔

中央社/ 2015.12.19 00:00
(中央社記者黃麗芸台北19日電)冬至即將到來,台北市北投區公所表示,明天將在石牌福星宮舉辦「冬至搓湯圓」活動,並邀請8旬耆老教大家如何捏製「雞母狗仔」,還有免費湯圓請民眾大快朵頤。

北投區所表示,22日就是「冬至」,台北市北投區民俗委員會為喚起民眾傳統民俗的溫暖記憶,明天上午10時將在石牌福星宮舉辦「冬至搓湯圓」活動,同時提供芋頭鹹湯圓及甜湯圓供民眾免費品嚐。

另外,福星宮活動現場也有製作湯圓工具的展出,展期為20日至23日,為學習民俗的好教材。

北投區所指出,傳統閩南風俗,家家戶戶在冬至時會製作湯圓祭祖。早期農業社會製作湯圓前,須先以石磨將泡軟的米加水研磨,磨好後的米漿再用大石頭重壓,將多餘水分瀝乾。

同時,再切下一小部份米糰烹煮,做為米糰黏著物,摻在其餘米糰中用力揉壓,便成為湯圓的原料「粿粹」。

北投區所說,大人在冬至這天忙著搓圓仔時,小孩總喜歡在旁湊熱鬧,因為小孩手掌小又好動,無法搓出漂亮的圓形湯圓,其做出的「湯圓」形狀各異,有像小鳥、小狗或其他形狀,惜物老祖先就把它們煮熟再祭祖,也是「做雞母狗仔」的由來。

「冬至搓湯圓」活動完全免費,北投區所表示,歡迎民眾一起來搓湯圓過冬至,現場還邀請到80幾歲的耆老來教大家捏製雞母狗仔,體驗最傳統的民俗節日。

社群留言