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全台湯圓抽驗 4件防腐有問題

中央商情網/ 2015.12.19 00:00
(中央社記者陳偉婷台北2015年12月19日電)衛生福利部食品藥物管理署今天公布全台湯圓抽驗彙整結果,總計303件,共有4件產品不合格,合格率為98.68%,不合格者都是防腐劑問題,已下架回收。

食藥署發布新聞稿表示,針對傳統市場、超市、餐飲店等所販售的湯圓及配料等冬至時令產品進行抽驗。檢驗項目為防腐劑、著色劑、硼砂等,計有4件產品不合格,其中1件湯圓違法添加防腐劑去水醋酸,另外3件產品(2件地瓜圓及1件芋圓)分別檢出己二烯酸及苯甲酸超標不符規定。

不合格商家包含台北市新營豆花的湯圓、鮮美冷飲店的芋圓;台中市多福豆花店地瓜圓、泉溢製麵廠地瓜圓。相關違規產品都已下架。

針對檢出成分,食藥署表示,去水醋酸雖為合法防腐劑,僅能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油等食品中,不得使用於湯圓產品。

根據食品安全衛生管理法規定,食品使用食品添加物,應依食品添加物使用範圍及限量暨規格標準,違者可處新台幣3萬到300萬元罰鍰。

食藥署提醒,包餡湯圓產品為增加餡料口感,製作時常額外添加豬油及糖,產品熱量高且外皮不易消化,不宜多食,建議可搭配高纖蔬果及適當運動,以免增加身體負擔。

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