(中央社訊息服務20151218 15:33:52)昨日樹德科大行銷管理系邀請台灣百年老餅舖－舊振南餅店第五代傳人李立元經理，分享「舊振南百年品牌再造經驗」。年輕帥氣的李立元一出現，台下學生眼睛立刻雪亮，與以往談百年品牌的資深主講人風格迥異，真是長江後浪推前浪，江山代有人才出的世代交替。
創立於清光緒16年（西元1890年）的「舊振南」，發跡台南古城，台灣光復後遷移至打狗高雄，至今已超過120年歷史，是戰後南部人共同記憶，但也曾因經營不濟，快被人們淡忘。直到1996年第四代傳人李雄慶自母舅處接手比自己年紀大一倍的「舊振南」品牌，開始注入創新策略，終讓這個品牌重現全國各大百貨公司、高鐵站，甚至機場免稅店也都買得到，並曾獲第一家庭青睞做為結婚喜餅。
第五代傳人李立元，四年前自加拿大哥倫比亞大學畢業，放棄國外高薪工作回台跟著父親李雄慶學習，克紹箕裘繼承「舊振南」事業。李立元引進與世界企業同步的salesforce顧客管理系統，經營品牌核心社群，啟動多元電子商務平台，並進駐台灣文創指標通路的松菸文創，以異業結盟提升品牌能見度，把舊振南的台灣人情味分享到全世界，通路包括香港機場免稅店（DFS），香港商場百貨、香港島的Hysan Place、九龍半島的T Galleria等。
李立元經理談過去的「百年手工製餅舖」如何發展成「傳統時尚餅業」、分享自己如何朝向「最精緻的華人糕餅」品牌邁進、再造過程甘苦經驗。風度翩翩、帥氣的明星臉，讓李立元的講座儼如明星簽唱會。演講結束後，男女同學蜂湧而上，爭相合影。這對父子打造的舊振南文創大樓預定在明年落成啟用，是座包括生產、管理、文創、觀光、教育等多功能企業總部。
主辦的黃慶源老師讚譽李雄慶與李立元父子二人，是傳統產業經理人中少數把學理與實務完美結合的企業家，相信舊振南餅店的發展潛力，必定有機會成為糕餅業的「鼎泰豐」。
舊振南近幾年獲獎無數，獲經濟部優良百年老店、台灣優良品牌獎、全台15大伴手禮、台灣商業服務業優良品牌等各項榮譽；或是高雄市高雄精品、OTOP全台優質企業獎、優質企業高雄之光、金點設計標章《包裝設計類》、德國IF設計傳達獎，不勝枚舉。
訊息來源：樹德科技大學
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