(中央社訊息服務20151218 14:33:51)中州科技大學創校46週年校慶，從11月底即陸續展開各項精彩的藝文展覽及競賽活動，今天舉辦慶祝大會，今年學校以「精彩46 中州獨show」為活動主軸，展現中州師生的青春熱情與活力；中州國際姐妹校、中州校友、高中職伙伴學校代表、地方首長、民意代表、產業界人士等皆前往學校祝賀，來自重慶的中州短期交流陸生特別在校慶園遊會製作故鄉重慶麻辣美食，為中州慶生也為冷冷的天帶來暖意。
雖然大陸冷氣團來襲，天氣寒冷，但中州科技大學師生熱情不減，一大早就準備各項校慶活動工作，中華民國全國教育會理事長林耀東、二水鄉長鄭蒼陽、彰化縣團委會陳杉銘主委、台灣創價學會蔡仁舜副理事長、中州校友總會全體理監事等各界貴賓，以及馬來西亞培華獨立中學郭天平校長祝賀團、重慶工業職業技術學院周進民教務長祝賀團特地蒞臨現場為中州祝賀。
中州科技大學曾慶瀛校長在致詞時表示，今年是豐收的一年，師生參加全國性或國際性比賽，都獲得不錯的成績，104年參加各項國際發明展共榮獲六金十銀三銅、機動系邱銘杰博士榮登國際傑出發明家名人堂、全國大學跆拳道武鬥祭勇奪六金一銀三銅、台中市市長盃全國美容美髮技藝大賽囊括冠亞季軍，還有餐飲廚藝系的師生參加各項國內外創意烹飪或烘焙競賽，幾乎是連戰皆捷，「非金即銀」，成為中州科大的常勝軍，表現突出。
在校慶大會上曾慶瀛校長特別頒發各項比賽表現優異的獎項給得獎師生，並頒發今年的傑出校友證書，有金大展工業股份有限公司董事長邱金河、南投縣名間鄉長陳文德、欣欣花園有限公司董事長李坤地、今年最年輕全國十大神農獎得主-漢寶增豐牧場鄭育松場長等4人。另外中州校友擔任地方首長的如員林市長張錦昆、埔鹽鄉長楊福地、二林鎮長張國棟、和美鎮長阮厚爵、南投縣名間鄉長陳文德，擔任彰化縣議員的有曾世勇、曹嘉豪、陳秋蓉、游振雄、黃正盛、陳文漢、江熊一楓、李浩誠及陳一惇等，還有多位是鄉鎮市民代表，都是中州校友之光。
今年校慶，來自重慶工業職業技術學院的短期交流生何青清、柏毓、譚杰及代修奕四位同學，特地在園遊會秀廚藝，製作故鄉重慶美食「火鍋串串香」及「鍋巴洋芋」，與台灣在地美食互尬人氣。就讀中州觀光系的何青清同學表示，重慶食物偏麻辣重口味，自己本身喜歡下廚，向父親學做了幾樣重慶小吃。這次為了學校校慶，昨天一早就前往傳統市場買食材，特別做了「火鍋串串香」、「鍋巴洋芋」，利用八角、茴香、花椒…等材料來調味，在寒冷的冬天吃了身體暖呼呼，讓台灣同學有機會品嚐重慶的麻辣滋味。
校慶當天除了慶祝大會、園遊會外，還有多項精彩的活動，如：啦啦舞表演、創意校歌表演、跆拳道表演，以及就讀景觀系陸生胡曉宇同學帶領10位陸生表演印度舞蹈、古典舞蹈等，將校園點綴得繽紛熱鬧。曾慶瀛校長期許中州學用接軌、厚植就業競爭力，立足中州、放眼國際、開創新格局！
訊息來源：中州科技大學
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