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高市衛生局抽驗火鍋料食品及醬料 全部符合規定

台灣好新聞/ 2015.12.16 00:00
記者許凱涵/高雄報導

入冬時節,氣溫驟降,民眾常選擇熱騰騰的火鍋來禦寒,為維護市民飲食安全,高雄市政府消保官及衛生局抽驗火鍋料製品及醬料,共計103件,合格率100%。

該局於轄內超市、大賣場、餐飲業及火鍋店等販售場所聯合稽查,抽驗70件火鍋料:如鴨血、凍豆腐、各式魚漿煉製品、丸類及調味醬料33件,檢驗項目分別為:火鍋配料檢驗甲醛、過氧化氫、硼酸;調味料醬料檢驗防腐劑、甜味劑,檢驗結果皆符合規定。

吃到飽的火鍋餐廳近年來在台灣掀起了一股熱潮,無限量的食材供應,使得多數民眾往往為了吃回本,將自己的胃塞到撐不下才肯離開,衛生局提供「挑三『減』四」吃火鍋小撇步,讓您在享用暖呼呼的火鍋同時,也能顧到身體健康。

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