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泰式料理沙哇滴卡~一口就上癮的熱帶風情!

中央社/ 2015.12.16 00:00
(中央社訊息服務20151216 17:07:08)泰國菜講究五種味道的平衡,以鹹酸辣為主,其中略參甜味,苦勁則隱隱藏在刺激性的辛香之後,因五味會同時展現於舌上,而為味蕾帶來具有複雜而不衝突的激盪,彷彿浪潮層層席捲、撲岸而至。

大學中心首度推出色、相、味俱全的「沙哇滴卡泰式料理」,邀請泰籍老師於每週五19:00-21:30運用異於台菜的各式南洋食材,讓您可以親自將泰國菜由廚房端上餐桌!泰式料理色彩鮮艷,整體來說善用椰奶、九層塔、香茅、泰國青檸、辣椒、魚露以及各種鮮味,本期推出菜單皆為國人耳熟能詳的泰式料理:打拋豬、檸檬草茶、綠咖哩、紅咖哩、酸辣海鮮湯、涼拌海鮮冬粉、特殊沾醬兩道、酸甜雞蛋包、羅望子茶、胡椒蒜頭雞、當地特調飲品。即使是初次接觸泰式料理的人,也可以接受其特殊風味!

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訊息來源:中國青年救國團

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