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部落客愛心便當挑戰 讓小朋友愛吃苦瓜

中央社/ 2015.12.15 00:00
(中央社記者陳政偉台北14日電)小朋友挑食怎麼辦?家樂福今天舉辦第2屆廚神大賽,以愛心便當為主題,用小朋友不愛的食材如苦瓜,邀請網路部落客在50分鐘內完成便當,最後完成色香味俱全的愛心便當。

家樂福舉辦第二屆廚神大賽,初賽先請網路部落客投稿比網路食譜圖文,總決賽再邀請網路達人進行50分鐘快速料理大賽,並且以「兒童不挑食便當」為主題,挑戰小朋友討厭蔬菜指定食材。

家樂福公關經理林夢紹說,第一階段初賽比賽分享食譜的完整性和創意性,一個多月就有343道菜食譜報名參加比賽,超過25萬次的按讚及分享,還有超過6萬人次收藏食譜,反應非常熱烈。

她說明,經過嚴格篩選評分後,由「小曹很愛吃」、「小潔的廚房記事」、「安夏?手作人妻食堂」、「JJ5色廚」、「花媽甜心派」等5位部落客進行廚神挑戰賽。

比賽進行到最後,由花媽甜心派的「我們這一家」便當奪冠,因為色、香、味及擺飾好吃又好看,讓花媽甜心派的料理從343道食譜中脫穎而出。

總決賽選定「兒童不挑食便當」為主題,指定食材除家樂福嚴選生鮮之外,需再選擇一樣經常被小學生票選為不受歡迎蔬菜,像紅蘿蔔、苦瓜、茄子、青椒、韭菜入菜,而且須在50分鐘內完成3人份兒童便當

比賽評審邀請到美食老師林美惠、W Hotel行政主廚許正堂、營養師謝宜芳及icook愛料理站長蕭上農等四位專業評審外,更邀請5組家長及小朋友參與評審現場投票,評分標準包含擺盤與創意25%、完整度25%、美味與營養50%。

林夢紹表示,廚神大賽入圍的五位選手都是輕熟女,有人是專業主婦也有人身兼職業婦女,幾乎沒有專業廚藝背景的她們,為家人和小孩,靠著自學和網站互動分享,一步一步成為網路上的人氣部落客。1041214

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