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自己動手DIY 星級吃到飽添食趣

中央社/ 2015.12.15 00:00
(中央社記者張茗喧台北15日電)吃到飽菜色不再一成不變,新開幕的星級飯店半自助式吃到飽餐廳,不只能恣意享用生蠔、螃蟹、握壽司,還能動手搭配比薩食材、妝點甜點,讓用餐增添不少樂趣。

全台首間由台鐵、高鐵、捷運共構的國際級飯店「萬怡酒店」,今天正式在南港開幕,不僅坐擁優越地理位置,還能眺望南港茶山、基隆河,不時還能欣賞飛機起降景色。

繼南港展覽館的「寒舍樂廚」自助餐廳,萬怡酒店館內半自助式的「敘日餐廳」也將於今日同步開幕,明亮、寬敞的用餐環境,加上日式、義式、港式、台式等多樣化餐檯,提供南港、松山、內湖居民吃到飽新選擇。

「敘日餐廳」採半自助式吃到飽,主餐有美國肋眼牛排、澳洲小羊肉佐濃縮咖啡汁、威靈頓豬附檸檬油沙拉佐法國芥末桂花醬、羅馬風辣半雞、每日市場鮮魚搭南法燉菜佐鐵觀音茶奶醬汁等5種可選擇。

點完主餐,其餘目光所及的各式餐檯通通任你吃,現切生魚片、新鮮大蝦、鮮蟹、焗烤生蠔以及哈根達斯冰淇淋,規格完全不遜色於正規吃到飽餐廳。

有別一般半自助式餐廳,「敘日餐廳」多數餐點都能讓饕客根據自己喜歡的口味DIY,像是可以自己選擇比薩餡料,熱炒也能自行搭配愛吃的肉食、蔬菜以及特製8種醬料,交給專業主廚現場快炒,讓吃到飽菜色不再一成不變。

甜點方面也相當繽紛,現烤酥脆比利時烈日鬆餅,可以擠上巧克力、煉乳醬,還能擺上棉花糖或小熊軟糖,不論大、小朋友都能一同享受親手做甜點的樂趣。

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