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嘿喲嘿喲拔蘿蔔 義大營養系high翻白玉蘿蔔節

中央社/ 2015.12.14 00:00
嘿喲嘿喲拔蘿蔔

義大營養系high翻白玉蘿蔔節

(中央社訊息服務20151214 15:09:34)冬天是白玉蘿蔔的盛產季節,義守大學營養學系和美濃農會產學合作,日前於美濃客家文物館舉辦的「當季在地好食材,多樣選食保健康」活動,推廣當令食材及正確的食安及營養觀念。現場「嘿喲嘿喲拔蘿蔔」聲四起,勾起民眾的農村記憶。

活動當天高雄市長陳菊蒞臨致詞,除說明美濃豐富且具特色的農作物外,並強調食材來源和生產履歷的重要性;此與營養系宣導理念一致,尤其義大營養系作為食品安全守護聯盟之種子學校已近兩年,衛教宣導經驗豐富。

活動由大三及大四學生共設計6種遊戲,包括標示當地當令食材的「翻牌賓果」、認識食品和營養標示的「標籤知多少」、「乒乓球過水關」以及教育食品包裝的「釣釣樂」等,皆吸引大小朋友熱烈參與。

營養系三年級學生周玟廷表示,藉由活動推廣美濃在地當令食材,並將衛教宣導變化為有趣遊戲,傳達正確的食安知識,是很有意義的事;此外,親身體驗拔蘿蔔,也讓自己對農產品有更深的瞭解。

營養學系主任陳麗琴表示,此次活動是與美濃區農會簽訂產學合作意向書後,第一次全程參與白玉蘿蔔節,由民眾參與熱絡來看,是非常好的開始,希望未來有更多農會與該系產學合作,共同打造雙贏格局。

美濃區農會總幹事鍾清暉表示,今年白玉蘿蔔節初次與義守大學營養學系合作,吸引了眾多人潮,感謝義大營養系師生熱情參與,讓民眾開心出遊同時還能獲得更多的營養知識。

訊息來源:義守大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/185105.aspx

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