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屏東內埔洪曼綺行銷田庄好蛋 藥物殘留零檢出、用心賣好蛋

大成報/吳富正 2015.12.13 00:00
【大成報-記者吳富正/屏東報導】

「看到爸爸這麼用心養雞,我才敢說我家的雞蛋是最好」,

 屏東縣內埔鄉不到25歲的洪曼綺努力行銷自家生產的「田庒好蛋」,每顆蛋都是精挑細選,再三琢磨後才上市。原本就職於大眾傳播行銷工作的洪曼綺,外表光鮮亮麗,正是在繽紛社會築夢的年紀,有感於父母親身體不好,光兩人每天要餵飼料、撿蛋、挑蛋,還要送到餐廳及顧客手上,工作很累人的,看到如此辛苦,兩年前就把工作辭了回家幫忙。

 洪曼綺表示,從小就在雞舍裏長大,這份工作倒是不陌生,讀書之外的時間就要幫忙家裏養雞,但養雞還是要有專業度,她把所學的行銷專長用上,所以取名「田庄好蛋」,以自然放牧的方式飼養,讓雞有自由活動空間,所生產的雞蛋,藥物殘留零檢出,目前供應連鎖生機超市,還有大立、大統百貨公司超市,以紙盒包裝更符合安全衛生訴求。

 洪曼綺提及,所有蛋撿回來以人工分選大小,用刀片把蛋殼上的粗糠、稻桿及硬化的糞便刮乾淨,再用乾布噴上酒精一顆顆擦拭,光整理就多出3倍人力,每顆蛋都精心挑選過,才能叫做「田庄好蛋」。

 屏東縣政府農業處姚志旺處長表示,洪曼綺原對於烘焙有著高度興趣,曾夢想要開蛋糕店,但在「賣蛋」的現實生活下,她想要先吃飽,才有力氣完成夢想,返鄉和家人一起生活,她覺得溫馨和甜美。

「田庒好蛋」洪曼綺0972-035667

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