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熱門股─王品 罕見飆漲 惟留意上方套牢賣壓重

鉅亨網/鉅亨網記者王莞甯 台北 2015.12.12 00:00
連鎖餐飲集團王品(2727-TW)在去年的食安風暴後,股價遭受重挫,不過,甫公布的11月營收12.09億元,年增4.08%,顯示內部改革逐漸見到成效,本周五股價一度大漲近8%,不過,由於上方套牢賣壓重,周線仍然翻黑,周跌1.32%。

王品表示,在店數規模調整、一級百貨商圈布店、菜色實力升級、服務翻轉等多面向策略轉變之下,帶動11月集團業績同步上揚,台灣事業群營收年增率呈現回穩並緩步攀高,大陸事業群則維持20%以上的營收成長率,顯現改變策略方向明確且漸收正面成效。

王品強調,面對大環境不景氣和餐飲業競爭加劇,集團以強化菜色基本面和食安突顯「食力」。

其中,9月首次達成二階溯源的企業私有食品雲上線後,更積極響應加入溯源餐廳,集團旗下品牌除hot 7新?板料理已加入溯源餐廳行列外,更將持續全面推廣至全品牌。

同時,王品也堅持以好菜色因應顧客期待。「王品牛排」強化菜色質感,推出雙人24盎司厚切3cm的曼哈頓牛排,以及法式鴨肝佐松露菲力、香煎干貝杏鮑菇等新菜外,並進行擺盤、店裝氛圍、制服煥新、服務升級等面向改革,更打破西餐框架提供圓桌服務,讓消費者擁有全新的用餐體驗。

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