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3D留影來《王朝》呷感情.中西外帶年菜熱鬧上桌

太陽網/鄭聰陽 2015.12.11 00:00
春節團圓圍爐免下廚,外帶年菜已成近年趨勢,除了讓婆媽們在除夕夜輕鬆省力,更提供一道道飯店星級美味佳餚,招待親朋好友絕不失禮。距離農曆猴年雖然還有2個月時間,消費者已開始關注各方早鳥年菜資訊,準備提早預訂好過年。為爭食龐大的年菜商機,各大飯店早早就規劃年菜,也由於除夕團圓宴不好訂,外帶年菜也同時成為飯店年底重頭戲。鄰近台北小巨蛋的王朝大酒店,即日起至2016年2月5日,推出「2016金猴獻瑞.團圓美味帶著走」,集結館內各廳提供開運年菜組,以及單點中西式年菜做選擇。除了外帶年菜,年年爆滿的除夕圍爐宴則推10人一桌與小家庭人數(5人)的中式團圓桌宴,以及西式自助餐的選擇,並於2月7日除夕當天提供至飯店圍爐的消費者,免費拍攝3D立體影像全家福照片乙張,為全家圍爐留下難忘的影像紀錄。

中西菜色靈活搭配.貼心凍漲回饋過好年

體會現代人喜愛多變化,由宴會廳主廚林文科精心搭配的「金猴獻瑞」開運年菜組,每套NT$3,888,不像以往推出至少6道的組合,而是以包含鮑魚干貝佛跳牆、油淋嫩子排、椒鹽活南蝦等3道招牌應景佳餚做組合,讓民眾可以更靈活自由搭配。單點年菜每道均有其吉祥寓意,強調「好彩頭」與「步步高升」的干貝蘿蔔糕,是玉蘭軒年年熱賣的手工金牌年菜,而象徵「起家」的巴西磨菇燉全雞以慢火清燉2小時,琥珀色雞湯保留了蘑菇的營養成分及淡淡甘醇菇香,與坊間相比,不增添任何中藥材與過多調味,保留食材原汁原味,是一道難得清爽湯品。

除了每年熱賣的菜色,不再侷限於傳統中式年菜,1樓中庭咖啡廳推出歐陸外帶年菜,提供包含象徵元寶的德國豬腳,外皮脆內骨香,肉質Q彈美味 搭配新鮮烤時蔬、馬鈴薯泥、酸菜與蜂蜜芥末籽醬,更增添迷人風味。象徵洋洋得意、馬上封侯的國王羊排,取用肉質鮮嫩羊肩排,以新鮮香草、紅酒醃製8小時以上入味,使用大火炙燒封存肉汁後,再慢火烘烤至全熟上色。烤羊排經過擺盤成圓形,猶如一頂閃亮的國王帽子。嫩而不騷羊排佐以主廚特製紐澳良醬汁,讓美味升級。王朝大酒店希望以不同的美食選項,給予消費者更多的選擇。價格部份,受到食安與颱風影響,今年整體年菜原物料平均上漲約5%,反映成本許多業者悄悄調漲年菜售價,王朝大酒店以實際行動回饋消費者,組合年菜平均每道售價不漲反降近1成,要讓消費者開心過好年。

即日起至2016年1月15日止,凡預購外帶年菜並預付訂金可享9折優惠。購買開運年菜組或任選招牌年菜兩項以上,均附贈王朝大酒店品牌保溫提袋乙個。

王朝圍爐「呷感情」除夕獻禮好溫馨

位於敦北商圈的台北王朝大酒店,有別於其他飯店,與敦化、民生周圍在地居民有著深厚的感情連結,是許多客人從小到大吃到大的地方,並以這份特殊情感聯繫著全家人在王朝圍爐迎新年。2016年2月7日至2月10日推出的「2016猴年團圓.美味歡聚」,照例於1樓中庭咖啡廳、2樓玉蘭軒中餐廳及宴會廳推出團圓年菜,1樓中庭咖啡廳以自助餐方式呈現,成人每位NT$1,200,兒童每位NT$600,2月8日至9日(初一~初二)用餐加碼提供「四人同行一人免費」之優惠。

2樓玉蘭軒中餐廳及宴會廳部分,則推出團圓桌菜,並依人數推出包含10人桌與適合小家庭的5人桌,10人桌NT$16,888+10%起,5人桌則是NT$9,888+10%起,包含象徵竹報滿堂彩的竹笙煨鮑魚、年年有餘(魚)的蠔油活石斑、代表喜氣洋洋的胡椒羊排、團圓圓滿的上海湯包,都是除夕團圓宴的桌上佳餚。另外,為把握過年圍爐闔家相聚的機會,王朝大酒店特別提供免費全家福3D立體影像合照服務,為來王朝過年的消費者留下難忘的歡樂回憶。

台北王朝大酒店所推出的圍爐饗宴與年菜外帶,預訂請洽飯店服務專線(02)2719-7199 轉3310中庭咖啡廳、3366玉蘭軒、3525-3529宴會訂席中心

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