北市稽查環南市場 未查獲蝦仁添加物
中央社/
10 年前
（中央社記者黃麗芸、游凱翔台北11日電）台北市衛生局今天查察北市環南市場生鮮蝦仁添加物使用情況，現場7家攤商均未發現現場浸泡或使用添加物，但已請新北市衛生局前往稽查其5家上游盤商業者。
衛生局表示，今天凌晨偕同北市市場處前往環南市場稽查生鮮蝦仁攤商有無違法使用添加物，經查7家攤商（96、862、950、1120、1179、1183、1199號攤）皆以整箱或整包進貨後拆開販售，未發現現場浸泡或使用添加物情形。
不過，現場也一併取得7家來源廠商資料，分別為新北市5家、嘉義縣1家及宜蘭縣1家。
衛生局說，已聯繫新北市衛生局協助即刻前往稽查位於新北市5家上游盤商業者，並將可疑產品抽驗檢體送回北市衛生局檢驗，其餘皆已移請轄管衛生局擴大稽查，針對可疑產品溯源管理，違者可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局提醒，生鮮蝦仁一律不得使用磷酸鹽，若經查獲將依違反「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」及食品安全衛生管理法規定處以3萬元以上300萬元以下罰鍰。
市場處指出，轄內公有傳統市場皆屬零售性質，攤商大多各自向上游供應商進貨後販售，近期將與衛生局現場稽查，並要求攤商出示來源證明。若「現場」查獲添加磷酸鹽等物，除衛生局祭出罰則外，市場處依法最重也可終止攤商租約、收回攤位。
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