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愛菇女興趣變事業 貸款打造百坪廠房

TVBS/ 2015.12.10 00:00
今天介紹發揮女力的創業老闆,她辭去漢堡店長工作,放棄8萬元月薪,為照顧生病爸爸回家鄉屏東,找不到工作,卻玩票式的種了秀珍菇太空包後發展成事業,現在擁有百坪廠房,興趣讓她成了養菇場的女老闆。 摘下一朵朵深褐色的靈芝,反覆同一個動作不嫌累,七年級前半段班的洪瑛梅,一年多前原本好玩,種2百包秀珍菇成功種出心得,進而青年貸款1百萬,打造現在2百坪的養菇廠當作自己的事業。興趣變成事業一切變得不簡單,從電腦爬文什麼菇適合什麼環境,對洪瑛梅來說都是從零開始,不儘如此為了省成本,硬體設備她也一手包辦。 移動式的冷氣房是洪瑛梅老公自己蓋的,也算是錯誤中學習的一環,怎麼說呢?環顧廠房注意到了嗎?其中一區隔間穿插著一根根的鐵架應該是密閉空間,但隔板現在拆了,因為一開始夫妻倆待在裡頭採菇,結果苞子亂飛,缺氧讓他們咳不停,咳到沒辦法睡覺。拆了冷氣房認賠30萬,畢竟種菇這條路對她而言,還在跌跌撞撞學習中,過去洪瑛梅是連鎖漢堡店的店長,也擔任公司訓練講師,曾經獲選全國傑出服務店長,底薪加獎金月收8萬元,直到生重病的爸爸第二次中風,為了陪爸爸走完最後一程,她毅然決然離職回到屏東家鄉,把喜歡種菇的興趣變成事業,洪瑛梅知道不能光是埋著頭種菇,自己弄臉書粉絲頁開創市場。 拜訪餐廳、火鍋店,推銷自家的菇,現在屏東萬丹地區的每一間自助餐店,杏鮑菇都出自她們家,現在月營收破10萬,目標10年後要從種菇工廠變成包吃包住的休閒農場。

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