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王品減店策略奏效 11月業績回穩

中央社/ 2015.12.10 00:00
(中央社記者江明晏台北10日電)王品調整店數規模、前進百貨商圈、菜色升級等策略奏效,11月集團業績同步上揚,台灣事業群營收年增率呈現回穩並緩步攀高,大陸事業群則維持20%以上的營收成長率。

王品今天公布11月自結營收12.1億元,年成長4.1%。截至11月為止,王品集團有15大品牌共425家店,其中包括台灣283家、大陸141家、新加坡1家。集團人數約為1萬5869位,台灣9641位、大陸6228位。

王品表示,在店數規模調整、一級百貨商圈佈店、菜色升級、服務翻轉等多面向策略轉變之下,帶動11月集團業績同步上揚,台灣事業群營收年增率呈現回穩並緩步攀高,大陸事業群則維持20%以上的營收成長率,顯現改變策略方向明確且漸收正面成效,12月起步入尾牙聚餐旺季,輔以歲末跨年連假商機,可望為業績添柴加火。

王品9月首次達成二階溯源的企業私有食品雲上線後,積極響應加入溯源餐廳,搭上由行政院農委會與台灣農業跨領域發展協會(AMOT)合作推動的產銷履歷溯源餐廳列車,集團旗下品牌除hot 7新鐵板料理已加入溯源餐廳行列外,將持續全面推廣至全品牌。

前進百貨等商場拓店為現行趨勢,王品引進新加坡最佳亞洲餐廳「PUTIEN莆田」,台灣首店將落腳台北信義區一級百貨商圈Att 4 Fun,也是該商場首家2016香港米其林指南推薦餐廳。

另外,主攻跨國混搭創義料理的「ita義塔」將推出副品牌「ita house」,一口氣插旗微風南京與微風松高兩店,鎖定白領與粉領族客層,並翻轉套餐消費推出全品項單點模式,以義式經典與台式在地食材作為餐點發想。

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