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小小泡茶師泡好茶 北埔國小鄉土學程融入茶藝

NOWnews/ 2015.12.09 00:00
記者季大仁/新竹報導

北埔鄉農會與北埔國小攜手合作,於鄉土學程中融入茶藝課程,教導學童認識在地特產東方美人茶(膨風茶)之製作過程,及透過茶藝教學教導學童如何泡出好茶的滋味,8日舉辦小小泡茶師-創新飲茶新風氣活動,分享小朋友認真學習茶藝的成果。

新竹縣茶葉種植面積約385公頃,為重要之特色產業,每年夏冬兩季舉辦東方美人茶優良茶比賽更深獲茶農支持與消費者信賴,為培植茶業新血使茶藝文化傳承至下一代,近年來透過茶鄉在地農會,與當地學校教育資源結合,推廣茶區休閒及產業文化,希望能帶動年輕族群飲茶風氣。

北埔鄉農會與北埔國小透過課程的設計,將茶的知識融入教學,活動中讓學童體驗知識走出書本,能力走入生活的真實意義,帶動學童體驗並了解製茶流程、解說茶道,進一步培養學童泡茶的能力,讓小朋友能夠親手泡出一壺好茶,並帶領學童在田間體驗親手收割稻穀及焢窯等活動,更認識在地的茶鄉風情及對在地文化的認同。

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