永平工商以餐飲觀光為最主力的科系，這幾年來優異的成績及獲獎無數早已享譽國內外，讓日本山口縣華陵高校於9日三度慕名來參訪。
日本山口縣華陵高校來訪人數，共計師生126人，包括學校全體二年級學生120名、5名老師、1名護士，來台教育旅行，因對永平工商去年的熱情款待讓華陵高校師生印象深刻，今年更主動爭取再到永平參訪交流。永平安排學生採一對一的學伴方式，陪同華陵高校學生參與參訪活動。
日本華陵高校抵達時，永平以傳統醒獅誠摯歡迎遠到而來的貴賓，再以附有台灣特色文化的原住民舞蹈及飲料調製體驗，展現台灣的人文特色及年輕人的熱情，讓遠道來訪的師生不虛此行。
校長黃耀祿表示，永平工商的願景首推多語能力，國際接軌，近年力推中日交流、澳洲遊學及調酒社參加國外技藝競賽、表演藝術科參加韓國國際傳統舞蹈比賽及獲邀參加波蘭及葡萄牙等藝術季巡迴表演，更安排本校教師前往泰國藍帶學校及加拿大IA藝術學校參訪等國際交流活動，以期師生具有更寬闊的國際視野。
參訪活動所安排之飲料調製，除讓日本高校生學習調製相關飲料外，更希望透過相互交流學習，讓永平學生瞭解日本高校生的學習態度，並藉此活動期待能讓兩國學生透過不同的語言與文化交流，再一次感受雙方在文化上的差異，也讓雙方同學學習容忍、接納不同種族文化的內涵，而更具國際觀，以達未來成為世界公民之目標。