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產銷履歷9年 農委會號召餐廳參與

中央廣播電台/陳林幸虹 2015.12.08 00:00
農委會推動產銷履歷邁入第九年,今天(8日)舉辦成果發表。農委會目前每個月可以發出500多萬張證明,消費者可以在超市、量販店和販賣場購買到有產銷履歷的農產品。農委會主委陳保基表示,產銷履歷推動至今,仍無法有效獲得消費者共鳴,主因是溯源餐廳仍需開發,農委會未來會擴大推廣,鼓勵更多餐飲業者使用產銷履歷食材。

原本在外商公司服務的陳國鎮,由於父母年邁,又是家中獨子,因此決定回家鄉務農。他改變父親先前的傳統做法,以離地的方式栽種美濃瓜,且採自主性的田間管理,蔬果全送藥毒所檢驗,確認無農藥殘留才販售。2年前他加入產銷履歷,讓消費者對他的信任度大增。陳國鎮說:『(原音)我全部都零售,但是從顧客的反應看得最清楚。在南部的話,他們對於產銷履歷認知有限,但是北部的話,他們知道你東西有產銷履歷,回購率大大增加,大概會增加10%至15%。』

農委會推動產銷履歷至今已9年,除了農民認為南、北民眾對產銷履歷的認知大不同外,農委會主委陳保基8日在出席成果發表會致詞時也指出,產銷履歷推動至今,仍無法有效獲得消費者共鳴,主要是溯源餐廳的開發不夠。陳保基說:『(原音)在許多消費市場上,並沒有一個拉力,這個拉力就是我們應該在許多的餐廳能夠鼓勵多使用產銷履歷的產品,讓很多消費者可以體會到,產銷履歷是我們農業生產當中一個證明,這個證明包含我們許多的用心,提供很多安全的農產品。』

目前全台有2家提供產銷履歷食材給餐廳的業者,帶動包括王品hot7、礁溪老爺酒店、大戶屋以及七味亭等超過百家餐飲業者參與。農委會希望能進一步開發更多業者參與,讓產銷履歷食材能融入民眾的生活。

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