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食品安全問題人人擔心 顏秋月提出「食在安心」政見

NOWnews/ 2015.12.08 00:00
記者陳榮昌/台中報導

台中市第一選區立委候選人顏秋月昨日至外埔參加社區座談,會後並親自下場與阿公阿嬤進行包水餃活動,場面熱絡溫馨,現場顏秋月講到最近時下最受社會關切的食安議題,他提出「食在安心」政見,認為當務之急,在政策上應以落實食材源頭管理為主,查緝稽核為輔,如此台灣的食品安全才有保障,在座鄉親紛紛點頭稱讚。

顏秋月表示,關懷應從社區做起,像早期台灣生活並不富裕,過年時全家包水餃,不但有團圓吃元寶的意境,更是全家人聚會暢聊的美好時光,此次與阿公阿嬤齊聚一堂包水餃,彷彿重溫當年回憶,也為過年暖暖身。不少阿公阿媽說,已很久沒有包水餃,不過手藝尚在,包起水餃有稜有形,有如知名麵食館的水餃,果然寶刀未老。

顏秋月現場也提出對於食安議題的看法,他表示目前食藥署要求食品業者設置實驗室自主檢驗,當然立意良善,但仍缺輔導機制,尤其食藥署公告的肉品、油脂、乳品、水產品以及麵粉等,檢驗標準都不一樣,不能業者自行檢驗說了就算,業者無所適從,仍需要政府部門把關,實驗室的管控機制都要同步制訂,其中也不能忽視軟硬體成本也可能轉嫁到消費者身上等問題。

顏秋月指出,要改善食安問題,最重要的應是在法規上做好食品源頭管理,其中原料就是關鍵,必須一開始就分流,包含食品業者登錄字號、從源頭把關,並強化市售食品的生產履歷及流向管制,建立食品追溯系統。另外查緝稽核為輔,既然政府初步要求中、大型企業設置食品實驗室,更應酌予經費補助,輔導中小企業委託檢驗,這樣既能減中小型食品業將食品送驗的經濟負擔,也能更全面為食品安全把關,顏秋月所提出的政見,也獲得在場鄉親一致認同。

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