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台大拒驗油:非衛福部認證實驗室

中央社/ 2015.12.08 00:00
(中央社記者陳至中台北8日電)有媒體指台大發起抵制頂新產品,卻拒絕協助彰化地方法院函請鑑定頂新油品。校方今天解釋,因非衛生福利部認證的實驗室,才會拒絕。

台大校長楊泮池本月1日聲援學生會的訴求,通令校園全面禁售頂新產品。有媒體將今年5月台大拒驗油,與楊泮池表態兩事相連結,指台大前後矛盾。

台大食科所長呂廷璋今天出面解釋,食科所並非衛福部認證的實驗室,因此沒有答應法院。

呂廷璋表示,5月份彰化地院的確有來文詢問,能否代為檢驗,但食科所以教學研究為主要任務,並無衛福部認證檢驗的實驗室,很難達到法院的需求。食科所透過公文系統發送回函,因此「很自然會有校長(楊泮池)署名」。

呂廷璋說,大家都想為食品安全盡一份心力,尤其是這領域的研究者。然而,一份數據要有公信力,後面需要一份嚴謹的認證系統和確效系統,教學單位很難有這樣的人力維持。

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