2015年進入尾聲，馬上就要迎接聖誕節的到來，每逢佳節總是要團聚狂歡，速食業者看準商機，今（8）日起祭出全新MENU並推出醬辣烤雞，主打獨家Gravy雞汁辣醬，不管是烤雞、薯條的沾醬，或是是沙拉、拌飯都非常適合，搭配配餐、飲料等全新套餐組合，要讓消費者感受全新風味，預估新品上市將帶動烤雞類成長20%以上。
眾所期待的聖誕佳節即將來到，烤雞料理正是派對中不可或缺的主角！看準接下來龐大的聚餐商機，以及民眾冬季味蕾喜好微辣口感，21世紀風味館首度打造沾醬式烤雞吃法，推出全新醬辣烤雞，分為烤半雞、烤雞腿2種選擇，滿足多人分享、個人獨享的需求。
業者表示，聖誕節是一年烤雞需求的最高峰，通常12月中開始湧現聚餐潮，並以百貨商場、交通轉運站的門市表現最為亮眼，業績較其他門市高出近20%，其中又以多人分享餐的點購比例比個人獨享餐高出50%，平均單店一日售出超過200隻烤雞。
針對全新上市的醬辣烤雞，業者指出，美味的關鍵在於獨家的Gravy雞汁辣醬，由獨門秘方精心調製而成，首先需以雞汁、奶油悉心拌煮，接著陸續加進大蒜、洋蔥、黑胡椒、紅辣椒細細熬煮約3個小時，濃郁的雞肉汁及微辣的口感讓人一沾就愛上，還可延伸沾醬用途，搭配薯條、洋蔥圈、鮮蔬沙拉或是白飯都是非常美味的選擇。 為了慶祝醬辣烤雞全新上市，業者也針對不同人數推出全新餐點組合，包括適合一人獨享的風味獨享餐、情侶最愛的烤雞雙享分享餐，以及適合多人共享的拼盤分享餐，不管是2-3人或是4-6人的組合都有，且即日起到全台門市消費，還可獲得炸烤分享餐優惠回享券。