「到民生診所吃飯買菜，不用看醫生！」九二一地震後調查發現台中霧峰民生診所深具文化背景，台中市政府農業局與霧峰農會攜手合作，計畫將民生診所古蹟打造為食農教育館，透過好的農產品、好的消費行為，結合霧峰特殊的農業資源與人文地理環境，重新翻轉城鎮概念。
霧峰當地文史工作者孫崇潔與阿罩霧自然農友張有朋指出，從過往的歷史來看，台中市霧峰區人文薈萃、物產富饒，是農業、文化、政治、生活與生態的重鎮，透過亞洲大學的「霧峰學」為媒介，以「轉型城鎮」的概念思考民生診所的重建之路。
位於霧峰六股地區的民生診所是小鎮醫師林鵬飛的故居，對地方人士而言，醫術高明的「阿飛仙」對霧峰當地貢獻良多，也為當時缺乏醫療資源的六股地區注入新生命，在鑽研民生診所的故事時，意外發現，隱身小鎮行醫的林鵬飛背後竟隱藏著一段被大江大海淹沒不為人知的歷史。
1949年太平輪事件發生的前四年，日本貨船「神靖丸號」滿載著台籍菁英，從高雄港出發，前往印尼東部的油田戰區，卻在1945年1月12日被美國海軍戰鬥機擊沉於越南西貢外海，247位台籍醫生和家屬罹難，但罹難者家屬和倖存下來的人，卻因為戰後台灣政治情勢的轉變，不敢提及這段傷痛往事，而林鵬飛醫師正是其中的倖存者之一。
民生診所荒廢多時，因為鄰近霧峰酒庄，原本被霧峰農會租下做為停車場，現在霧峰農會買下民生診所，與台中市政府一起攜手合作，搭配霧峰當地的農特產，譬如霧峰香米、菇類，以及霧峰清酒等等，配合田媽媽餐廳的料理以及七月開始的阿罩霧自然農市集，運用「食當地、吃當季」的基本概念，透過觀光旅遊與農業局的新五農政策結合，規劃出霧峰「在地滿足」的食農教育之旅。
霧峰農會總幹事黃景建表示，農會目前已著手動工修繕，著眼於霧峰的自然與人文背景，景觀營造出公共藝術的特色，估計最快在今年底就可以面世，未來還將在民生診所內設置「神靖丸號」事件的展覽空間，讓民眾在觀光旅遊之餘，不忘霧峰曾有過的這一頁歷史軌跡。
未來，將把現今每週一次的阿罩霧自然農市集引入診所內，讓民眾直接認識在地的農友，不但可以直接推廣無毒安全的農業理念，還可將這股力量傳播感染出去，除此之外，民生診所內還將設置一處「食農推廣廳」，供應霧峰當地農產品與特色紀念品，譬如在五、六零年代紅極一時的霧峰香菇產業與多次獲得國際酒類評鑑大獎的霧峰純米銀釀或初霧燒灼等農業加工品。
黃景建指出，感念民生診所林鵬飛醫師懸壺濟世、救人為懷的精神，食農推廣廳將透過霧峰在地好的農作物，開創出好的飲食和好的消費行為，無形中也是在幫助人治病、養生，誠如孫崇傑所言，「好的消費可以改變世界」。
