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新戰場!竹北「光明一路」 王品、瓦城、鼎王搶進

現在各大餐飲集團一定要進駐的地方,除了台北信義區之外,還要擠進新竹「竹北」商圈,而且幾乎都集中在光明一路上,大大小小有上百間餐廳,從王品、瓦城到鼎王等數十家連鎖集團通通來卡位,主要就是看準周邊有政府行政機關,加上科技園區和小家庭住宅,有基本的消費客群,讓竹北的光明一路成了餐飲業的「光明路」。 餐廳主廚:「今天從尖石山上直達下來的菜。」 小小架子擺著農場直送蔬菜,客人能知道自己吃的菜從哪裡來,特色西餐就落腳在竹北市區光明一路,常常來的在地人說,這裡好吃的名店太多,每天都有不同選擇。 消費者:「有西餐、有中餐,甚至有很多川菜,很常來這條路上找吃的。」 原來光明一路是連鎖集團眼中的一級戰區,王品旗下火鍋店旁邊就是瓦城,對面還有85度C的火鍋店,甚至走30秒就到饗食天堂副品牌的川味料理,加上鼎王這些店大招牌根本是連鎖美食一條街,大大小小超過100間餐廳,全都因為地段好,地大路大停車場多,超過兩千個車位加上鄰近有科技園區,周遭還有一堆政府機關,人潮特別多。 記者陳乙杉:「就連金融機構都要搶進光明商圈,短短100公尺就擠進7間銀行。」 銀行也來卡位,公家機關加上餐飲商圈帶來龐大現金流,車潮人潮相互拉抬,也讓周邊店面租金水漲船高,每坪1千5到3千月租,一家店如果一百坪,等於月租金上看30萬元,昂貴租金只剩連鎖品牌能負擔。 竹北光明商圈理事長許光亮:「小店家可能負荷不了高租金,就退場了淘汰其實是很快的。」 競爭激烈,號稱竹北信義區,但各大連鎖餐飲搶進試水溫,就看誰能不被淘汰。

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