泰國彩色蛋令人好奇裝飾又可食

中央社

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10 年前

（中央社記者劉得倉曼谷7日專電）來到泰國對各種顏色的計程車感到好奇，這和泰國人個性活潑樂天有關，連皮蛋或鹹蛋都彩繪上紫藍紅綠各種顏色。

根據蛋商表示，泰國的雞蛋幾乎都是褐色的外殼，鴨蛋則是白色外殼，生的多半都不經過染色，但如果是加工蛋如皮蛋或鹹蛋，為容易分辨起見，商家們將蛋殼染色，都是用天然的染料，不必擔心安全衛生的問題，但沒有一定標準顏色，購買前向商家詢問即可，有些商家還有時賣鵪鶉蛋，也是經過染出各種顏色。

下次遊客到泰國高速公路旁的休息站就可以找到專門販售彩蛋的商家，價格每顆大約是5至10泰銖（約新台幣4.5至9元），可以當作裝飾品也可以食用。

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