烤火雞燻鮭魚龍蝦 星耶誕大餐迎客

新加坡地處熱帶，沒有大雪紛飛，但耶誕節餐桌上各項佳餚，一樣也沒少。由於新加坡屬多元文化社會，在這裡工作的國際人士眾多，耶誕大餐不僅是外國人必享佳餚，也是新加坡年輕人最主要的慶祝模式。

新加坡每年的耶誕節，各大飯業均絞盡腦汁推出耶誕大餐迎客，包括烏節酒店（Orchard Hotel Singapore）等各大飯店早已換上耶誕新妝迎客，巨型耶誕老人、大型的薑餅屋是旅人自拍臉書打卡的最佳選擇。

餐點方面絕對讓人聞香下馬。烘焙業者說，新加坡有造型獨特且千變萬化的可愛薑餅屋、榛果巧克力樹桐蛋糕，絕對讓兒童睜大眼睛。

在耶誕大餐部分，烤火雞、煙燻鮭魚、龍蝦、生蠔、蜜汁火腿、烤牛肉肋條等，都是最基本耶誕大餐主角，不少主廚仍費心進行各種巧思變化，諸如栗子餡料火雞、肉桂菠蘿汁蜜汁火腿等都是美味的選擇。

除了西式耶誕大餐，新加坡口味獨特的辣椒螃蟹、脆皮軟殼蟹等，也是中餐業者推出的耶誕亮點之一，讓饕客們享受歡愉的耶誕節氣氛。

新加坡雖然有多元的耶誕大餐可供擇，不過，耶誕大餐價格仍看俏，無論家庭或情侶享受一頓熱呼呼或有情趣的耶誕大餐，及早定位才是上策。