為推廣竹東優質的稻米及甘藷，竹東地區農會於5日在竹東鎮下員山路250巷與公道五路一段交叉口農田舉辦「2015新竹縣農業產業文化活動-竹東稻田嘉年華開幕典禮」；去年首度舉辦就獲得許多肯定的「稻田迷宮」，今年度擴大場地再次舉辦。新竹縣長邱鏡淳表示，平常只能遠眺的稻田，轉瞬成為與人類最為密切互動的空間，無論大小朋友穿梭在一米高的稻穗裡，都能享受被稻田淹沒的幸福，同時更加珍愛這片土地。
新竹縣竹東地區稻米的種植面積達750公頃，是新竹縣重要的糧倉所在。【米】是竹東鎮鎮民的驕傲，一片又一片黃澄澄的稻田景觀，在竹東地區隨處可見，但是對於在都市水泥叢林裡，汲汲營營於生活的我們，幾乎已經忘記晶瑩透亮的米粒最原始面貌。竹東地區農會規劃稻田嘉年華活動除了稻田迷宮，還有焢窯-「金歡喜」、稻田餐桌饗宴、facebook粉絲團按讚送好禮、消費滿額送彩繪零錢包、童趣夢‧冒險王、熱力四射演藝同歡，多樣的活動內容，讓大人小孩來到這片金黃稻田，都能回歸到最初的自己，盡情徜徉在風吹舞動的稻田嘉年華歡樂氣氛中。
在同樣這塊竹東地區的土地，還孕育出優質的農特產物-甘藷，本地的甘藷採用台農57號品種，由地瓜產銷班研究、栽種。由於甘藷的生長發育與土壤肥力關係密切，所以本地利用一期水稻收割後的肥沃土地，由竹東圳引進頭前溪灌溉用水進行甘藷的種植工作。每年3、4月農民便開始以外型飽滿、漂亮的地瓜馴化甘藷種苗，7月底再把地瓜苗移植到田裡，至12月中旬即可採收。竹東鎮雜糧產銷班莊班長強調：「我們班員種地瓜時都不用農藥的，地瓜是要讓人吃健康的，當然不用農藥。」也因為如此，竹東產銷班的地瓜深受當地人的喜愛。
（圖由新竹縣府提供／竹東地區農會舉辦「稻田嘉年華」，讓大人小孩回歸到最初的自己，盡情徜徉在風吹舞動的稻田嘉年華歡樂氣氛中。）