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原辣味配金錢 新加坡肉乾真夠味

中央社/ 2015.12.06 00:00
(中央社記者黃自強新加坡6日專電)新加坡旅遊除大啖肉骨茶外,肉乾恐怕是親友必點招牌伴手禮,華人聚集的牛車水唐人街,肉乾的香味撲鼻而來,總是讓旅人食指大動,即便是大排長龍也值回票價。

新加坡有不少販售肉乾業者,一般來說,觀光客較耳熟能詳的商家莫過於美珍香和林志源。觀光客從樟宜機場一落地,直奔飯店完成入住手續,隨即搭計程車或搭乘坐新加坡最四通八達的地鐵,抵達牛車水,依照旅遊指南建議,買包肉乾解解饞。

連不少從歐美地區造訪新加坡的國際人士,也依樣畫葫蘆,跟著排隊人龍在牛車水販售肉乾商家前排隊,買點肉乾嚐鮮。

新加坡全年都有賣肉乾,食用需求量大,不僅是觀光客最愛,新加坡人也經常購買,每到農曆年前行情看漲,價格更看俏。排隊的人龍更多,第一線的服務人員總是忙到手軟。

新加坡業者販賣肉乾口味多元,有切片肉乾、金錢肉乾、經典肉乾、辣椒肉乾等,當然也有肉鬆、肉絲肉鬆、魚鬆等,中英文標示都有,絕對不會消費者「霧煞煞」。

聖誕假期將屆,新加坡肉乾業者也在媒體刊登促銷優惠活動廣告,不僅有特別優惠,還有黃金促銷,就是要讓全球都認識這種新加坡挺道地的國民美食。

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